Benoît-Joseph - Biomarais - Clairmarais

Prune reine claude (500g)

Goûtez cette magnifique varieté de prune ronde et verte à reflets dorés on la trouve dès le mois de juillet pour certaines variétés. Sa chair est ferme, très juteuse, sucrée et parfumée.

On la consomme fraîche comme fruit de table mais elle est aussi excellente en confiture et se tient bien conservée au sirop.

Cette petite prune verte fait merveille sur une tarte, dans un clafoutis, en crumble mais elle saura aussi révéler tout son potentiel pour accompagner une viande blanche ou du canard pour ceux qui apprécient les plats sucrés salés !

Origine : France.

Conditionnement : lot de 500g.

À conserver dans un endroit frais et sec, de préférence entre 8°C et 6°C.

A propos du producteur :

Benoît-Joseph - Biomarais - Clairmarais

Benoît-Joseph - Biomarais - Clairmarais
Dans les magnifiques marais de Saint-Omer, Benoît-Joseph mène l'exploitation familiale Biomarais, désormais arrivée à la 5ème génération de maraîchers. Depuis 2003, l'exploitation a été reconvertie à l'agriculture biologique, et dans une région où les monocultures de choux fleurs se multiplient rapidement, Biomarais constitue un rempart de biodiversité. Ils sont spécialisé dans la production de légumes à racines, de choux, de pommes de terre et de plain d'autres produits. Il ne vous reste plus que les goûter dans vos assiettes !
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